Auf die Herkunft kommt es an!
Schrobenhausener Spargel
Ein Geschenk der Natur
Infos & mehr
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Aktuelle Termine
25. April: Spargel und Genussfest Schrobenhausen
Schön wars wíeder am Samstag, den 25. April fand auf dem Lenbachplatz in Schrobenhausen wieder das traditionelle Spargelfest statt. Spargelanstich am Bifang und Spargelschälwettbewerb mit Spargelerzeugerverband, der Schrobenhausener Spargelkönigin, Produktköniginnen, Bürgermeister Harald Reisner sowie ein Familiennachmittag rundeten das Programm ab. Unser Ehrengast war dieses Mal Florian Kienast vom Bayerischen Fernsehen.
10. Mai: Krönung der neuen Spargelkönigin 2026/2027
Jedes Jahr im Mai wird im Bierzelt des Schrobenhausener Volksfestes unter großem Beifall der Ehrengäste aus Politik, Wirtschaft, Sport und den Gastköniginnen die neue Schrobenhausener Spargelkönigin gekrönt. Los geht’s am Sonntag um 19 Uhr.
Saisoneröffnung Viktualienmarkt München
Am 1. April fand für alle Spargelfans die Saisoneröffnung am Viktualienmarkt statt. Auf gings mit zünftiger Blasmusik, unserer Spargelkönigin Franziska Schweiger, der Bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber und der Vorsitzenden des Spargelerzeugerverbandes Claudia Westner zum traditionellen Spargelanstich am Spargelbifang vorm der Pschorr.
Über 50 Jahre Schrobenhausener Spargelkönigin
Jedes Jahr im Mai wird im Bierzelt des Volksfestes in Schrobenhausen unter großem Beifall der Bevölkerung, den Ehrengästen aus Politik, Wirtschaft und den Gastköniginnen der anderen Produkte unsere Schrobenhausener Spargelkönigin gekrönt. Zusammen mit Ihnen haben wir ein ganz besonderes Jubiläum gefeiert, 50 Jahre Jubiläum Schrobenhausener Spargelkönigin, darauf sind wir ganz besonders stolz.
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Krönung der Schrobenhausener Spargelkönigin
Die „Schrobenhausener Spargelkönigin“ wurde dieses Jahr am 10. Mai 2026 im Herzen der Spargelregion gekrönt. Antonia Schwarzbauer übernimmt damit die Regentschaft des königlichen Gemüses im weit über die Grenzen des Anbaugebietes hinaus bekannten „Schrobenhausener Spargels g.g.A.“ von ihrer Vorgängerin Franziska I. Aufgewachsen ist sie zusammen mit ihren jüngeren Schwestern Elisabeth und Magdalena auf dem Hof ihrer Eltern.
Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie liegt im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen in der Gemeinde Brunnen im Ortsteil Hohenried. Als 49. Schrobenhausener Spargelkönigin muss sie natürlich einige Voraussetzungen erfüllen und sich gut mit Spargel auskennen, um dieses Ehrenamt antreten zu können. Durch langjährige Mithilfe auf dem Familienbetrieb ist sie bestens vorbereitet, um den Spargelerzeugerverband sowie den Spargel zu repräsentieren.
Antonia ist gelernte Erzieherin und arbeitet bei Regens Wagner Hohenwart. Dort ist sie im heilpädagogischen Schülerwohnheim eingesetzt und begleitet Kinder und Jugendliche mit Hörschädigung in einer Wohngruppe. Zu ihren Aufgaben zählen unter anderem die Eröffnung der Spargelsaison in München sowie zahlreiche Aktionen in der näheren und weiteren Umgebung. Zudem tritt sie als Glücksfee bei Verlosungen auf und übernimmt Preisverleihungen. Durch Rundfunk- und Fernsehauftritte sorgt sie für einen großen Bekanntheitsgrad des Edelgemüses.
Zu den Lieblingsrezepten der neuen Königin zählen Spargel-Schinken-Röllchen und Grünspargel mit Schupfnudeln. Neben ihrer Arbeit bei Regens Wagner und der Mithilfe auf dem elterlichen Hof ist sie aktiv bei der Freiwilligen Feuerwehr engagiert und singt im Chor „klangecht“.
Als Spargelkönigin wird sie ihre Arbeit und ihr neues Ehrenamt als 49. Schrobenhausener Spargelkönigin mit viel Planung unter einen Hut bringen. Sie freut sich auf ein Jahr voller spannender Termine und neuer Begegnungen.
>> Bildergalerie Krönungsfeier der Spargelkönigin 2026, Antonia I.
>> YouTube Video zur Krönungsfeier der Spargelkönigin 2026, Antonia I.
>> TikTok Video zur Krönungsfeier der Spargelkönigin 2026, Antonia I.
Spargelsaisoneröffnung
Saisoneröffnung Viktualienmarkt München – mit zünftiger Blasmusik und unserer Spargelkönigin Franziska Schweiger, der Bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber und der Vorsitzenden des Spargelerzeugerverbandes Claudia Westner zum traditionellen Spargelanstich am Spargelbifang vorm der Pschorr.
Bildergalerie zur Spargelsaisoneröffnung 2026
>> Spargelanstich 2026 auf dem Viktualienmarkt in München
Spargelanstich 2026 auf YouTube
>> Ministerin Kaniber eröffnet Saison auf dem Viktualienmarkt
48. Schrobenhausener Spargelkönigin auf YouTube
>> Franziska I. zum Auftakt der Spargelzeit 2026
Der Spargelanstich – gesponsert von „Der Pschorr“
>> der-pschorr.de
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Traditionelles Spargelfest in Schrobenhausen
Schön wars!
Am Samstag fand in Schrobenhausen auf dem Lenbachplatz wieder das traditionelle Spargelfest statt.
Auf unserer Bühne war wieder ein abwechslungsreiches Programm geboten und an den Ständen gab es unseren besten Schrobenhausener Spargel!
- 11.00 Uhr: Einzug zum Spargelfest, Eröffnung durch 1. Vorstand Claudia Westner.
- 11.15 Uhr: Grußwort durch unseren Bürgermeister Harald Reisner.
- 11.45 Uhr: Traditioneller Spargelanstich mit unserem Ehrengast Florian Kinast vom Bayerischen Rundfunk.
- 12.00 Uhr: Bieranstich durch unseren Baron (Bauerei Kühbach), Spargelwettschälen.
- 13.00 Uhr: beginnt wieder unser Familiennachmittag, mit einem vielfältigen Mitmachangebot für Kinder und Jugendliche sowie einem bunten Bühnenprogramm.
>> Bildergalerie vom Traditionellen Spargelfest in Schrobenhausen 2026
Bildergalerien & Videos
Die Schrobenhausener Spargelköniginnen von 1975 – 2026 werden Ihnen hier in zahlreichen Bildergalerien und Videos präsentiert:
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Spargelbetriebe & Verkaufsstände
Sie haben einen Lieblings-Spargelbetrieb? In unseren Bereichen Spargelbetriebe und Verkaufsstände werden Sie sicherlich fündig!
Spargelrezepte
In 8 Kategorien zeigen wir Ihnen die Vielfalt, die im Spargel steckt.
>> Regional (pdf-Datei, 4 Rezepte)
>> Klassiker (pdf-Datei, 1 Rezept)
>> Suppen (pdf-Datei, 2 Rezepte)
>> Salate (pdf-Datei, 4 Rezepte)
>> Hauptgerichte (pdf-Datei, 8 Rezepte)
>> Innovativ (pdf-Datei, 10 Rezepte)
>> Grüner Spargel (pdf-Datei, 2 Rezepte)
>> Grün & Weiß (pdf-Datei, 3 Rezepte)
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Ausflüge und Wanderungen – das ganze Jahr!
Entdecken Sie die Region: Das Schrobenhausener Spargelland lädt Sie dazu ein, die Landschaft und die vielen Sehenswürdigkeiten zu besuchen.
In unseren Flyern finden Sie Tipps für Ausflüge, Informationen und Tourbeschreibungen zum Spargelwanderweg und Spargelradwanderweg.
Als touristische Besonderheit sind u.a. das Europäische Spargelmuseum, die Asamkirche in Sandizell, das „Haus im Moos“, eine Freilicht- und Umweltbildungsstätte in Karlshuld zu nennen.
